圖片來自:視覺中國
你可能會轉發(fā)旺旺魔性的廣告,但未必會真的去買新品試一試。過去兩年旺旺集團營收連續(xù)下滑,新品火不起來恐怕是旺旺正在發(fā)愁的大問題。
最近幾天,旺旺官方微博賬號旺仔俱樂部和Matt旺家都在推“辣人”系列方便面。但這其實已經是去年上半年鋪貨的產品。這部分產品被放在其天貓旗艦店一個叫做“你沒吃過的旺旺”板塊里。
準確地說,這個板塊應該叫做,你沒什么印象的旺旺新品。番茄味和椰蓉味的浪味仙,甚至你可能連品牌名都沒聽說過的產品,比如“蒟蒻果凍”、“那多利”、“哎喲”、“辣人”等等。
從營銷層面來看,旺旺是一個以前和現(xiàn)在都討年輕人喜歡的品牌。但從產品結構來看,這個1994年進入中國內地市場的公司還是老了。
旺旺在社交網絡時代推出不少表情包和惡搞營銷,但成為二次元網站B站鬼畜素材的還是從前的舊廣告。如今你提起旺旺,能想到也還是仙貝、雪餅、小小酥、QQ軟糖、旺仔牛奶、小饅頭......這些小時候嘴饞過的產品。
自從2015年年收入開始下滑之后,旺旺開啟了多品牌戰(zhàn)略,想要解決客戶需求越來越個性化的問題,變得年輕起來。
除了仙貝、大米餅、雪餅、小小酥之外,米果系列還增加了黑皮、米太郎和大師兄三個副品牌。糖果系列里也出現(xiàn)了“黑妞”、豆類除了“挑豆”和“煎豆”之外,還做了“麻辣花生”等等。
在既有產品線和產能中挖掘副品牌之外,旺旺也做了一些更為冒險的嘗試。比如做“雪姬”梅酒、“哎喲”燕麥粥、方便面等。今年6月16日,哎呦米面系列蕎麥面和年輪蛋糕系列產品也舉行了新品品鑒會?!澳贻喌案狻备敲闇柿烁叨讼M人群。
旺旺也在天貓旗艦店、蘇寧易購多個電商渠道努力推新,但新品的貢獻率并不理想。旺旺旗下三大產品品類:米果、休閑食品及乳品飲料,2016年財報顯示,除了乳飲料之外,旺旺集團米果和休閑食品毛利率漲幅加起來不超過3%,它們卻是旺旺單品數(shù)量(SKU)最多的部分。在休閑食品這塊,小饅頭、冰品、軟糖這些多年前的產品還是旺旺賣得最好的產品。
旺旺集團在年報中解釋,受到行業(yè)及天氣影響,營業(yè)額按年下滑了7.9%。
但在外界看來,是公司產品結構更新沒能跟上消費趨勢,雖然產品不斷出新,但要轉換為銷售額并不容易。
智策方圓企業(yè)營銷咨詢公司總經理竇曉強認為,如今快速消費品各大廠家基本處于產能過剩狀態(tài),在購物、就餐便捷的時代,消費者更追求健康和口味多樣化?!巴勒糖郎系膹姶笳瓶囟κ⒍嗄?,但現(xiàn)在80、90、00后的消費理念和習慣在變,10后兒童又受80后父母一代的購物制約,旺旺在產品研發(fā)速度上,以及品牌升級和推廣上,停留在了十年前?!?/font>
旺旺在既有產品線上挖掘的副牌多為膨化食品和糖果,在休閑食品領域,三只松鼠為代表的堅果類品牌更能迎合健康趨勢。
而在新品類中,進入已經在下滑的方便面市場,本身就存在風險,即便是市場份額第一的康師傅已經面臨轉型,逐漸降低方便面在集團業(yè)務的占比;而梅酒并不符合其兒童食品的定位,旺旺也不具備做酒的經驗。
與此同時,相比從前,旺仔牛奶、旺仔小饅頭等王牌產品也出現(xiàn)了下滑,據(jù)旺旺透露,旺旺集團暢銷款兒童飲料旺仔已從120億元人民幣的高峰年銷售額下降到約100億。
王牌產品增長受限的同時,要找到能擔當起業(yè)績增長重任的新品,旺旺必須加快速度了。
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