為迎接白酒市場(chǎng)的春節(jié)銷(xiāo)售黃金季，中高端白酒紛紛漲價(jià)。2017年12月，500ml 52度水晶瓶五糧液市場(chǎng)零售價(jià)從969元上調(diào)至1099元。2018年1月起，53度500ml飛天茅臺(tái)指導(dǎo)零售價(jià)從1299元上調(diào)至1499元。

　　劍南春52°產(chǎn)品提價(jià)至439元/瓶，較前次提高21元。此外，紅壇酒鬼酒(21.160, 0.72, 3.52%)從498元上漲到568元，水井坊(44.980, 3.27, 7.84%)典藏系列上調(diào)40元，井臺(tái)系列上漲30元。

　　日前洋河方面也宣布，自2月15日起，洋河海、天、夢(mèng)系列將全面上調(diào)出廠(chǎng)價(jià)，終端供貨價(jià)也將大幅上調(diào)。其中，海之藍(lán)每瓶上調(diào)4元，天之藍(lán)每瓶上調(diào)6元，夢(mèng)之藍(lán)系列的夢(mèng)3、夢(mèng)6、夢(mèng)9分別上調(diào)15元、30元、60元，且在配額外分別再漲10元、20元、60元。

　　有業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，生產(chǎn)成本提高、需求增加、消費(fèi)升級(jí)是推動(dòng)白酒品牌漲價(jià)的三大因素。而自2017年以來(lái)，整個(gè)高端酒市場(chǎng)就呈現(xiàn)出量?jī)r(jià)齊升態(tài)勢(shì)，二、三線(xiàn)白酒也借勢(shì)快速提價(jià)。

　　針對(duì)漲價(jià)，在發(fā)改委的敦促下，一些酒企出臺(tái)了更嚴(yán)厲的管理措施，限制價(jià)格過(guò)快上漲。安徽、貴州、東莞等地則按發(fā)改委要求啟動(dòng)了煙酒市場(chǎng)價(jià)格巡查。據(jù)報(bào)道，安徽省物價(jià)局自2月8日開(kāi)始，要求地市每天上報(bào)一次白酒市場(chǎng)價(jià)，并抽檢大型商場(chǎng)名酒價(jià)格。

　　業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，在需求旺盛的節(jié)前市場(chǎng)，本就供不應(yīng)求的高端白酒價(jià)格不會(huì)立刻下滑。而受益于消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)，價(jià)格上調(diào)的名酒品牌仍然“不愁賣(mài)”。

　　中高端白酒網(wǎng)上也更受追捧

　　酒類(lèi)年貨在線(xiàn)上的表現(xiàn)如何呢？易知數(shù)據(jù)向新京報(bào)記者獨(dú)家提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從1月9日至2月8日的一個(gè)月內(nèi)，在京東、天貓和淘寶等綜合電商平臺(tái)上，春節(jié)前最熱銷(xiāo)的酒類(lèi)仍是白酒，其銷(xiāo)量占比接近全電商平臺(tái)各類(lèi)酒總銷(xiāo)量的五成。同時(shí)，因2017年大部分白酒漲價(jià)，節(jié)前白酒單價(jià)也普遍較去年同期更高。

　　而從白酒香型來(lái)看，價(jià)格更為適中的濃香型白酒銷(xiāo)量最高，約占白酒總銷(xiāo)量的51.66%；其次是價(jià)格更高的醬香型酒，占比為28.07%；價(jià)格較為親民的清香型占比約為17.13%。

　　值得注意的是，今年節(jié)前醬香型白酒的銷(xiāo)量明顯超過(guò)了清香型白酒。而按照易知數(shù)據(jù)提供的2017年度綜合電商線(xiàn)上銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，去年清香型白酒銷(xiāo)量占比為27.44%，高于醬香酒的21.10%。

　　分析認(rèn)為，這表明今年以茅臺(tái)為代表的醬香型白酒銷(xiāo)量明顯增加。易知統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，近一個(gè)月內(nèi)，綜合電商平臺(tái)白酒銷(xiāo)量最高的前三個(gè)品牌分別為茅臺(tái)、五糧液、洋河，占比分別為24.64%、9.08%、6.17%。

　　牛欄山（5.87%）、瀘州老窖（5.68%）、西鳳酒（3.69%）、汾酒（3.24%）、江小白（2.41%）、紅星（2.29%）和古井貢酒(62.350, 1.25, 2.05%)（2.27%）緊隨其后，占據(jù)白酒品牌綜合電商線(xiàn)上銷(xiāo)量前四至十名。

　　而根據(jù)2月9日京東到家發(fā)布的《2018國(guó)民年貨消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》，其酒飲客單價(jià)增長(zhǎng)幅度已超越銷(xiāo)量增長(zhǎng)幅度。消費(fèi)者對(duì)于酒飲的品質(zhì)追求已超越數(shù)量追求，呈現(xiàn)出“酒不在多，貴在精”的消費(fèi)現(xiàn)象。

　　葡萄酒價(jià)格親民成熱銷(xiāo)年貨

　　除傳統(tǒng)白酒外，葡萄酒也成為今年春節(jié)市場(chǎng)的熱銷(xiāo)品，且多數(shù)葡萄酒的價(jià)格較為親民。

　　易知數(shù)據(jù)綜合電商平臺(tái)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒表現(xiàn)出明顯偏愛(ài)，無(wú)論在銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額方面均明顯高于國(guó)產(chǎn)葡萄酒。其中，進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)量占比為73.56%，國(guó)產(chǎn)葡萄酒占比為26.44%，二者相差懸殊。

　　在進(jìn)口葡萄酒中，“拉菲”仍是中國(guó)消費(fèi)者最為青睞的品牌，其線(xiàn)上銷(xiāo)量占所有進(jìn)口品牌總銷(xiāo)量的11.16%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)排名第二的奔富和第三名的卡詩(shī)圖，后兩者分別占比3.80%和3.18%。

　　值得注意的是，盡管在線(xiàn)上渠道進(jìn)口葡萄酒走俏，但葡萄酒主銷(xiāo)價(jià)格段集中在50元以下，占比高達(dá)59.06%；其次為50-100元，占比27.36%；而高于100元的葡萄酒銷(xiāo)量占比不足14%。

　　在國(guó)產(chǎn)葡萄酒中，長(zhǎng)城和張?jiān)５木€(xiàn)上銷(xiāo)量最為突出，分別占比29.09%和27.92%，合計(jì)銷(xiāo)量超過(guò)國(guó)產(chǎn)葡萄酒總量的57%。而曾與兩者并稱(chēng)“國(guó)產(chǎn)葡萄酒三駕馬車(chē)”的王朝葡萄酒，銷(xiāo)量占比僅有3.07%，甚至落后于莫高、通化、長(zhǎng)白山(10.780, 0.26, 2.47%)。

　　京東到家《2018國(guó)民年貨消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，在年貨酒桌的“花魁之爭(zhēng)”中，其紅酒總銷(xiāo)量已超越白酒，位居榜首。同時(shí)，低度數(shù)果酒類(lèi)銷(xiāo)量漲幅居第一位，成為新晉網(wǎng)紅，此外消費(fèi)者也開(kāi)始關(guān)注健康酒。

　　京東到家分析認(rèn)為，紅酒、低度數(shù)果酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)，改變了白酒一統(tǒng)天下的年貨習(xí)俗，說(shuō)明消費(fèi)習(xí)慣已呈現(xiàn)多樣化升級(jí)。

　　專(zhuān)家分析認(rèn)為，京東到家的統(tǒng)計(jì)口徑較小，其分析報(bào)告雖然反映了紅酒銷(xiāo)售的熱度，但從整個(gè)年貨市場(chǎng)上來(lái)看，白酒仍然是絕對(duì)的主角。此外，年貨酒水品種確實(shí)呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，消費(fèi)者的選擇更加多樣化。