年夜飯預(yù)訂攻略
在除夕之夜闔家團(tuán)聚的時光里，一起品嘗一頓精心準(zhǔn)備的年夜飯，是每個家庭必不可少的節(jié)目。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，人們更多地選擇去飯店吃年夜飯，在外吃年夜飯逐漸成為一種時尚。但根據(jù)以往經(jīng)驗，許多消費者在飯店吃年夜飯時都曾遭遇過消費陷阱，如菜的分量不足、質(zhì)量下滑、上菜速度太慢或未提示而加收服務(wù)費等現(xiàn)象，破壞了節(jié)日的喜慶氣氛，由此引發(fā)的年夜飯糾紛也逐漸增多。為了減少不必要的麻煩，切實有效維護(hù)自身的合法權(quán)益，消費者在飯店預(yù)訂年夜飯時有哪些注意事項？又該怎么來預(yù)訂一頓完美的年夜飯呢？
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不要輕信口頭承諾
在實踐中，由口頭約定等簡單方式而產(chǎn)生的年夜飯消費糾紛，近年來多有發(fā)生。所以消費者不要輕信飯店的口頭承諾，而應(yīng)與飯店簽訂一份書面合同，合同中應(yīng)寫明消費時間、所訂桌位、消費價格、就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、有無贈送物品或服務(wù)違約責(zé)任以及糾紛解決方式等。
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注意核對信息
消費者一定要看清每道菜肴的名稱、規(guī)格和價格，用書面方式進(jìn)行約定為佳，不要被“金玉滿堂”、“龍鳳呈祥”等玄乎其神的菜名所誤導(dǎo)，應(yīng)盡量仔細(xì)詢問飯菜的材料、規(guī)格和價格，最好索要和保存有上述具體內(nèi)容的菜單，防止個別飯店偷工減料。同時，對能否自帶酒水、有無最低消費、有無額外收費項目等問題進(jìn)行確定，并在合同中寫明。
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確認(rèn)合同信息
在合同中，雙方還應(yīng)對消費者所交押金是屬于“定金”還是“訂金”的法律性質(zhì)進(jìn)行明確，“定金”具有擔(dān)保作用，金額不得超過總價款的20%，如果消費者違約，定金將全額給飯店，如果飯店違約，則必須依法雙倍向消費者返還;而“訂金”具有預(yù)付款性質(zhì)，如果消費者或飯店違約，可通過協(xié)商方式或參照商業(yè)慣例處理。“禁止自帶酒水”、“消毒餐具另收費”、“包間最低消費”等6種餐飲行業(yè)常見的消費提示是不公平霸王條款。消費者在簽訂合同時，要注意防范經(jīng)營者提供的格式合同中可能存在的不公平的霸王條款，避免吃啞巴虧。
4
先看賬單后結(jié)賬
有些飯店在結(jié)賬時會出現(xiàn)增加幾個莫名其妙的菜肴或其他收費項目，例如：有消費者要的三個半份餃子結(jié)賬時被算了三個一份的錢；結(jié)算后被告知餐巾紙、餐具另外收費。所以消費者一定要養(yǎng)成“先看賬單后結(jié)賬”的良好習(xí)慣，以確保自己的權(quán)益不受損害。刷卡消費時，要注意交易是否成功。若收銀員告知交易未成功，而多次刷卡時，建議消費者應(yīng)盡快到相應(yīng)銀行進(jìn)行核對，以核實消費數(shù)額。 接到消費賬單后，消費者要仔細(xì)查看，確認(rèn)無誤后再結(jié)賬，并務(wù)必要向飯店索要發(fā)票，發(fā)票是消費者保護(hù)自己合法權(quán)益的有力武器，是消費產(chǎn)生爭議時的有力證據(jù)。
5
保留交涉記錄
發(fā)生糾紛后，消費者要注意保留與飯店工作人員的交涉記錄，如果方便可對飯菜進(jìn)行照相或錄下音頻、視頻等作為證據(jù)。在各種證據(jù)中，原始的書面證據(jù)效力較高，而依錄音錄像證據(jù)、證人證言法院則很難單獨定案。因此，如果飯店做出任何承諾或者宣傳、介紹該年夜飯產(chǎn)品時，如消費者認(rèn)為有必要時可采取公證等方式，由公證機(jī)關(guān)利用先進(jìn)的電子設(shè)備固定證據(jù)，以便作為將來索賠的有利證據(jù)。
（實習(xí)生 何亞林 陳雅詩/文、圖）
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