2013-02-08 09:20:00 來(lái)源:新聞晚報(bào)
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2001年起，我國(guó)開(kāi)始全面禁止進(jìn)口日本牛肉，但時(shí)至今日，滬上一些日式餐館依然在用日本“神戶牛肉”作為吸引食客的招牌。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些所謂的“神戶牛肉”，其實(shí)大多是用澳洲牛肉和國(guó)產(chǎn)牛肉冒充的，但價(jià)格卻能賣到2500元一斤。
檢驗(yàn)檢疫部門也提醒說(shuō)，攜帶日本牛肉入境屬于違法行為。今年1月以來(lái)，上?？诎兑巡楂@兩起旅客走私神戶牛肉案件。
記者調(diào)查
所謂“神戶牛肉”，實(shí)則進(jìn)口自澳洲
記者昨日調(diào)查滬上多家日式餐館發(fā)現(xiàn)，這些號(hào)稱“神戶牛肉”的菜品大多價(jià)格不菲，往往200克分量能賣出八九百元高價(jià)，相當(dāng)于2500元一斤。
汾陽(yáng)路上一家日式燒烤店內(nèi)，神戶牛肉的單品價(jià)為 988元 200克，工作人員介紹，由于國(guó)家明確規(guī)定不能進(jìn)口日本牛肉，因此飯店內(nèi)主推的 “神戶牛肉”，實(shí)際是進(jìn)口自澳洲牛肉。 “?？隙ㄊ侨毡镜钠贩N，只是在澳洲采取同樣的飼養(yǎng)方式養(yǎng)大，味道、口感和正宗神戶牛肉都差不多的。 ”工作人員解釋。
在漕寶路上的一家西餐館內(nèi)，“神戶牛肉”同樣作為其特色菜，常年熱銷，288元一份，分量為60克，店員向記者坦陳：“我們家的神戶牛肉并不是來(lái)自日本，而是澳洲牛肉。 ”
部分餐館神戶牛肉“來(lái)源不明”
除了進(jìn)口自澳洲外，還有些餐館打著“神戶牛肉”招牌銷售國(guó)產(chǎn)牛肉。
蒲匯塘路上的一家日本料理店正推出“兩人同行一人半價(jià)”活動(dòng)，并在宣傳海報(bào)上聲稱四人以上消費(fèi)即贈(zèng)神戶牛肉一份，記者詢問(wèn)店員，為何人均消費(fèi)不滿150元即可獲贈(zèng)神戶牛肉，如何保證品質(zhì)正宗時(shí)，店員透露，贈(zèng)送牛肉并非產(chǎn)自日本，而是大連黑牦牛肉，送的牛肉一共有四種，每種三四片，總共十多片，雖然不是來(lái)自日本，但也很新鮮。
此外，部分日式餐館的店員甚至不清楚該店“神戶牛肉”的進(jìn)貨渠道。淮海西路上的一家精品牛肉海鮮火鍋店內(nèi)，原價(jià)868元一份的神戶牛肉每周一推198元半份的特價(jià)優(yōu)惠，當(dāng)記者詢問(wèn)為何神戶牛肉價(jià)格如此便宜時(shí)，店員表示，牛肉肯定是神戶牛肉，每天都是限量供應(yīng)的，至于是從哪里進(jìn)口的，不是很清楚。
虹梅路上的一家日本料理店內(nèi)，同樣銷售268元100克的神戶牛肉，店員稱，普通牛排價(jià)格幾乎都在100元以下，因?yàn)樯駪襞Ｈ饪诟懈茫瑑r(jià)格也更貴些，至于產(chǎn)地，店員表示，可能來(lái)自日本。
業(yè)內(nèi)專家
市民不必追求“神戶”品牌，以免上當(dāng)
號(hào)稱“喝著啤酒、享受著按摩”養(yǎng)出來(lái)的神戶牛肉，是全世界公認(rèn)的美食，因其入口即溶的口感，受不少高檔餐館的青睞。
但由于日本是瘋牛病的疫區(qū)，出于對(duì)市民健康方面的考慮，我國(guó)從2001年開(kāi)始已經(jīng)全面禁止進(jìn)口日本牛肉。業(yè)內(nèi)人士坦言，除非走私，否則上海餐廳不可能賣出真正的日本神戶牛肉。
據(jù)上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于價(jià)格原因，上海地區(qū)對(duì)于牛肉的進(jìn)口量并不大，“如果這些餐廳使用劣質(zhì)牛肉冒充神戶牛肉，那么就牽涉到了食品安全問(wèn)題，肯定不被允許；如果是使用國(guó)產(chǎn)或是其他產(chǎn)地的牛肉冒充神戶牛肉，那么中間可能存在商家借此牟利的情況。 ”
該負(fù)責(zé)人也表示，隨著國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖科技的發(fā)展，有些本土牛肉在品質(zhì)上并不輸給進(jìn)口牛肉，市民們不必過(guò)于追求品牌，以免受騙上當(dāng)。
檢疫部門
今年已查獲2起日本牛肉走私案
記者從檢驗(yàn)檢疫部門了解到，近年來(lái)，上?？诎兑巡楂@了多起旅客非法攜帶日本牛肉入境的案件。
今年1月24日22:30，上海機(jī)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫局工作人員在對(duì)來(lái)自日本的NH921航班行李進(jìn)行查驗(yàn)時(shí)，截獲大量冷凍牛肉，總重達(dá)159.02公斤，為2013年來(lái)第二次截獲旅客非法攜帶大量日本牛肉。而2005-2012年，上?？诎豆膊楂@80多起相關(guān)類似案件，截獲走私牛肉逾7噸。
據(jù)檢驗(yàn)檢疫人員介紹，申城起初查處攜帶牛肉入境的旅客都是乘坐來(lái)自日本大阪的航班。后來(lái)，在來(lái)自東京、福岡、鹿兒島等航班中也時(shí)有牛肉查獲。
有些不法分子為逃避檢疫，在牛肉塊外面裹了四層包裝；還有人通過(guò)在裝有牛肉的行李箱中撒上大量咖啡粉末，試圖用咖啡氣味混淆檢疫犬的判斷。
上海檢驗(yàn)檢疫局提醒，攜帶日本牛肉進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)，屬于違法行為。目前機(jī)場(chǎng)等口岸已布置了人-機(jī)-犬三維一體的檢疫模式，出入境旅客千萬(wàn)不要抱有僥幸心理，冒險(xiǎn)走私，否則將受到法律嚴(yán)懲。
（石凱峰）
