泡面或許沒你想象的那么不健康！5事實(shí)擊破偏見
國民美食泡面，在享受學(xué)生黨、屌絲族的美味贊譽(yù)時(shí)，也備受家長派和健康團(tuán)的百般唾棄。多年來，這場關(guān)于健康與美味的廝殺并未得出什么讓人信服的結(jié)果。然而，泡面的健康指數(shù)是否真如坊間傳聞般劣跡斑斑，我想這其中一定有些未被揭開的誤會(huì)。
偏見1：吃泡面就等同吃一堆防腐劑？
正解--NO！因?yàn)闆]必要添加
泡面里的調(diào)料包有沒有防腐劑我們另當(dāng)別論。但若只談面餅，添加防腐劑的結(jié)論是不成立的。為什么？因?yàn)闆]必要。我們知道，微生物喜濕怕干，而市面上絕大多數(shù)的方便面餅都是油炸脫水的。如此一來，在缺乏水分的環(huán)境下，微生物還沒來得及讓面餅腐壞就已大批大批倒下。那么還需要多此一舉添加防腐劑嗎？
