價(jià)格跌至“冰點(diǎn)”的雞蛋，在6月份突然反彈。鄭州農(nóng)貿(mào)市場上雞蛋的價(jià)格從月初的每斤2元多漲到了4元多，不到一個月的時(shí)間價(jià)格翻倍。

　　氣溫升高以及大量棄養(yǎng)，讓市場上雞蛋緊缺，造成了雞蛋價(jià)格短時(shí)間“逆襲”。隨著中秋雞蛋消費(fèi)旺季的到來，“火箭蛋”模式有可能開啟。

　　商戶

　　“這幾天雞蛋天天都在漲價(jià)”

　　6月26日，鄭州桐柏路上一家農(nóng)貿(mào)市場雞蛋攤主王先生掛出牌子：“雞蛋4.5元/斤”。

　　“這幾天雞蛋天天都在漲價(jià)，一天甚至都兩個價(jià)?！彼f，21日上午雞蛋還賣3.9元/斤，到下午就賣到4元/斤了。雞蛋價(jià)格一路上漲，王先生卻感覺自己生意受到了影響。他說，很多人問了雞蛋價(jià)后，都感覺價(jià)格太高，不是買得特別少，就干脆轉(zhuǎn)頭離開了。

　　即使是超市的特價(jià)雞蛋，價(jià)格也達(dá)到每斤4.1元。世紀(jì)聯(lián)華的促銷員孫女士這幾天每天早晨超市一開門，就忙著幫搶購的市民裝雞蛋，上午不到11點(diǎn)，特價(jià)雞蛋就已經(jīng)銷售一空。

　　“6月6日，雞蛋價(jià)格只有每斤2.1元?！睂O女士拿出那時(shí)候打的雞蛋價(jià)簽說，這意味著，不到一個月的時(shí)間，雞蛋價(jià)格就翻倍，她賣了這么多年雞蛋，還沒見過雞蛋漲價(jià)這么快的。

　　對在虧損邊緣苦熬了近半年的養(yǎng)雞場來說，蛋價(jià)的上漲終于讓其在這個夏天感到了溫暖。許昌一蛋雞養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人張寧說，今年春節(jié)過后，蛋價(jià)一直低迷。

　　盡管進(jìn)入6月雞蛋價(jià)格快速反彈，但直到6月20日前后，雞蛋的批發(fā)價(jià)格上漲到了每斤3.5元，他才開始進(jìn)入微利狀態(tài)。

　　分析

　　“火箭蛋”又在醞釀？

　　“氣溫升高以及大規(guī)模的棄養(yǎng)，成為6月份雞蛋價(jià)格快速上漲的推手?！鄙馍绶治鰩熇钗男穹治稣f。

　　進(jìn)入6月份，天氣逐漸炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降，每年蛋價(jià)都會在這個時(shí)間段有所上漲。加上此前養(yǎng)殖戶由于蛋價(jià)低迷大規(guī)模棄養(yǎng)，導(dǎo)致國內(nèi)雞蛋供應(yīng)大幅減少，市場貨源緊缺，養(yǎng)殖戶順勢惜售，推動了蛋價(jià)“逆襲”。

　　此外，受環(huán)保壓力等諸多因素影響，部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶逐步退市，也是造成目前蛋雞存欄量減少的因素。

　　蛋價(jià)的回升已經(jīng)帶動了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情，但從補(bǔ)欄到產(chǎn)蛋仍有數(shù)月的時(shí)間差，目前養(yǎng)殖戶和流通環(huán)節(jié)雞蛋庫存并不多，隨著中秋節(jié)傳統(tǒng)消費(fèi)旺季即將來臨，魯證期貨研究員侯廣銘稱雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格有可能開啟“火箭蛋”模式。（記者 陳薇）