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2015年03月12日 16:46
來源:映象網(wǎng)
創(chuàng)意家常菜：菌菇滑蹄筋！大嘴今天請到御賓苑廚師長劉師父，請他教大家做一道口感軟筋香滑，味道咸香適口的菜肴菌菇滑蹄筋，敬請關(guān)注！
做法：
1、牛蹄筋，杏鮑菇，青紅椒切成筷子條狀。
2、杏鮑菇條六成油溫炸制30秒撈出。
3、用花椒八角干紅辣椒鹵制牛蹄筋條40分鐘撈出。
4、鍋中放入蔥姜蒜炒香放入蹄筋和杏鮑菇翻炒加入水調(diào)味燒制10分鐘即可。
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