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2015年03月12日 11:41
來源:映象網(wǎng)-新農(nóng)村頻道
1、童子尿煮蛋
童子尿煮雞蛋的吃法在浙江東陽一帶有著悠久的歷史，村里的老人說以前生活條件不好，要干農(nóng)活，能補(bǔ)身子的東西只有雞蛋，而小便煮雞蛋后的沉淀物會(huì)形成一種結(jié)晶，就是一種叫“人中白”的中藥，具有滋陰降火，止血治瘀的功效，所以每年開春時(shí)節(jié)幼兒園和小學(xué)里都是排隊(duì)接童子尿的。烹飪時(shí)一般是多戶人家一起煮，每個(gè)人在自家的雞蛋上用碳做上記號(hào)，再用大鍋煮上兩天一夜，還不能煮破，煮好的蛋要先放涼，第二天放到火里烤熱再吃。
2、牛腦漢堡
倫敦廚師Mark Jankel隆重推出了獨(dú)孤一味的血淋淋美食餐車。別以為這是在嘩眾取寵哦，這里賣的可是貨真價(jià)實(shí)的牛腦漢堡，沒錯(cuò)，就是牛腦。Mark的餐車供應(yīng)包括有小牛腦、豬腳和牛甲狀腺制成的各式餐品。他的烹飪秘訣是先用醋和鹽腌制牛腦，接著撒上調(diào)料粉后開始油炸，直到它們變成金黃色，嚼起來口感是嘎嘣脆。
3、青蛙汁
在秘魯首都利馬，商家將活生生的青蛙扔進(jìn)榨汁機(jī)輾成肉泥，同時(shí)加入蜂蜜和蘆薈等植物做成飲料供顧客飲用。據(jù)稱，這種“青蛙汁”在當(dāng)?shù)氐墓ば诫A層中十分受歡迎，很多人堅(jiān)信這種“飲料”能夠強(qiáng)身健體，解除疲勞，甚至對(duì)性功能低下也有神奇的治療效果。
4、象糞咖啡
“象糞咖啡”顧名思義是大象吃下咖啡豆后，經(jīng)消化系統(tǒng)排泄出來研制而成，主要產(chǎn)于泰國(guó)清萊等地。由于大象體內(nèi)的酶在消化過程中分解了豆中的蛋白質(zhì)，使之幾乎沒有普通咖啡的苦味。這種咖啡供應(yīng)量極其有限，所以只在世界上少數(shù)的五星級(jí)酒店銷售。2013年8月，象糞咖啡正式擊敗印度尼西亞的麝香貓咖啡，成為全球最貴咖啡。
5、活蛆乳酪
活蛆乳酪（Casu Marzu）是一種以放養(yǎng)活蛆的奶酪經(jīng)過高度腐爛分解后制成的食品。這種奶酪是意大利撒丁島的傳統(tǒng)佳肴，價(jià)格非常昂貴。據(jù)說那些半透明的蛆蟲幼體能蹦到六英寸高，所以食用前得注意眼睛的防護(hù)。它的口感非常獨(dú)特，會(huì)讓人的舌頭受不了，而且那些蛆蟲未經(jīng)消化地進(jìn)入胃中，有時(shí)甚至能存活很長(zhǎng)時(shí)間。
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