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NASA為火星任務(wù)宇航員制菜單 飛船每6個(gè)月送食

2012-07-20 07:30 來源:中國日報(bào)網(wǎng)

NASA為火星任務(wù)宇航員制菜單

  美國航空航天局正在給未來執(zhí)行火星任務(wù)的宇航員設(shè)計(jì)菜譜

  據(jù)美國媒體7月17日報(bào)道,盡管距離人類登陸火星恐怕還有至少10到15年時(shí)間,美國航空航天局(NASA)已經(jīng)在為即將執(zhí)行這項(xiàng)偉大任務(wù)的宇航員們制定菜單了。

  這份菜單將為6到8名宇航員提供一系列多樣化食物,旨在讓他們保持健康和愉悅的身心狀態(tài)。宇航員將花上6個(gè)月的時(shí)間抵達(dá)火星,并在那里停留18個(gè)月,然后花上6個(gè)月返回地球??紤]到這么長的時(shí)間,為宇航員制定菜單絕非一件簡單的事情,這就好像要一次性為一個(gè)家庭采購足以支撐3年左右的食品。

  同洛克希德·馬丁公司合作的NASA資深研究員瑪雅·庫珀領(lǐng)導(dǎo)此項(xiàng)制定菜單的任務(wù)。她說:“火星太遠(yuǎn)了,所以非同尋常。它不像國際空間站,可以每6個(gè)月發(fā)射飛船送去食物?!?/p>

  與國際空間站不同,由于火星上有重力存在,因此宇航員可以自己做一些飯菜,這樣當(dāng)然比吃那些經(jīng)過冷凍干燥的食物要新鮮和有營養(yǎng)。盡管氣壓和地球上的不盡相同,但是科學(xué)家認(rèn)為通過高壓鍋來燒開水還是可能的。庫珀團(tuán)隊(duì)正在研究的一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目就是建“火星溫室”,即宇航員可以在培養(yǎng)液中種植水果和蔬菜,再加上從地球帶來的調(diào)料,他們可以準(zhǔn)備自己的飯菜。庫珀說,這讓宇航員有了更多的選擇。

  曾在俄羅斯和平號空間站度過132天的退役宇航員杰瑞·利寧杰感慨說,日復(fù)一日地吃同一種食物是非??膳碌氖虑??!澳憧傁霌Q個(gè)口味,哪怕這種東西我在地球上永遠(yuǎn)都不會(huì)吃,只要是不同的,就會(huì)吃。”

  庫珀還表示,最重要的是確保宇航員能夠獲取適量的營養(yǎng)、熱量和礦物質(zhì),來維持身體健康,保證在執(zhí)行任務(wù)時(shí)有良好的表現(xiàn)。他還強(qiáng)調(diào),食譜還必須保證宇航員的心理健康。在這點(diǎn)上,一些食物所具備的“家庭因素”至關(guān)重要,比如烘肉卷、土豆泥和感恩節(jié)的火雞等食品,它們會(huì)讓人想起家人,思念情緒得到緩解。目前有兩項(xiàng)學(xué)術(shù)研究正深入地研究情緒與食物之間的關(guān)系。

  現(xiàn)在庫珀的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)制定了大約100種食譜,比如灑著蔬菜丁和辣醬、不含乳酪的泰式披薩,還有各類豆腐與堅(jiān)果做出的菜肴等。不過,它們?nèi)慷际撬厥称?,因?yàn)槁猛緯r(shí)間太長,奶制品和肉制品無法保存。“總不能帶頭奶牛吧!”庫珀開玩笑說。

  庫珀說,為了使得菜單能夠得到很好的“貫徹落實(shí)”,宇航局很有可能指定一名宇航員在執(zhí)行火星任務(wù)時(shí)專職準(zhǔn)備食品。(信蓮 王菁)

責(zé)編:王濤
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