到果園去采摘，無(wú)論蘋果、梨還是葡萄，都會(huì)發(fā)現(xiàn)果實(shí)上套了一個(gè)紙袋。原以為這個(gè)辦法好，會(huì)減少污染，打農(nóng)藥不會(huì)噴到果實(shí)上，外來(lái)病蟲不會(huì)啃食果實(shí)。然而，山東煙臺(tái)紅富士主產(chǎn)區(qū)部分果農(nóng)所套的藥袋，卻無(wú)情地修正了人們的美好想象。
當(dāng)?shù)赜袑ｉT生產(chǎn)蘋果藥袋的加工廠，藥量放多少“自己把握”。當(dāng)?shù)毓r(nóng)和農(nóng)業(yè)合作社人員坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。當(dāng)?shù)卣块T曾查處藥袋200多萬(wàn)只，要求禁止使用藥袋。當(dāng)?shù)夭簧俟r(nóng)套袋時(shí)戴口罩和手套，有的甚至將頭包裹嚴(yán)實(shí)，“像戴上防毒面具”。全國(guó)農(nóng)藥登記評(píng)審委員會(huì)曾認(rèn)定，鑒于福美胂等化學(xué)結(jié)構(gòu)中含胂的產(chǎn)品存在安全風(fēng)險(xiǎn)，建議按有關(guān)程序撤銷此類產(chǎn)品的登記。然而，當(dāng)?shù)剡@種藥袋仍在大量生產(chǎn)和使用，“并不斷呈擴(kuò)大之勢(shì)”。
當(dāng)?shù)亟o蘋果套藥袋，并非果農(nóng)的愚昧，而是明知故犯。表面上是為了防止蟲害，實(shí)質(zhì)則是為了好賣。因?yàn)樘走@種藥袋，長(zhǎng)出來(lái)的蘋果品相好，表面光滑不長(zhǎng)黑點(diǎn)。
不知情或有可原，下回改了就是了?？膳抡咴谟诿髦史福绾文芨?？究其動(dòng)因，乃損人利己之心膨脹了。食品安全領(lǐng)域的道德滑坡，很多情況并非無(wú)心之失，乃是有意而為。這種滑坡乃是一種惡意，只要能利己，損人亦在所不惜。如此沒(méi)了原則和底線，當(dāng)然就不會(huì)有良性秩序，最終導(dǎo)致全民都是受害者。
在食品安全問(wèn)題時(shí)有所曝的情勢(shì)下，食品行業(yè)的發(fā)展，豈能全然依賴于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信與良心？豈能仍然依賴于出了問(wèn)題再查處、再重申？所有的相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)，為什么不能自我檢視，在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中，會(huì)存在什么樣的安全隱患，會(huì)出現(xiàn)什么樣的安全問(wèn)題，進(jìn)而系統(tǒng)的祛除之？對(duì)各有關(guān)經(jīng)營(yíng)者，為何不能建立誠(chéng)信體系，建樹讓違規(guī)者出局的機(jī)制？如果仍然不引警覺(jué)進(jìn)行根本性的治理，中國(guó)的食品行業(yè)將傷不起，中國(guó)的消費(fèi)者更傷不起。（李明儒）
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