昨天，北京協(xié)和醫(yī)院女醫(yī)生于鶯因?yàn)橐粭l微博，成為網(wǎng)絡(luò)關(guān)注的焦點(diǎn)人物。據(jù)稱，該院收治一例鼠藥中毒病人，患者否認(rèn)有人投毒，而表示曾經(jīng)吃過街邊的燒烤。因此醫(yī)生懷疑可能是一些毒死的老鼠、狗肉，冒充羊肉銷售，導(dǎo)致患者中毒。這一消息，把平時(shí)喜歡吃街邊烤肉串的市民嚇得不輕。為此，現(xiàn)代快報(bào)記者聯(lián)系了南京的權(quán)威專家，他們則表示，是否由于吃燒烤引起間接鼠藥中毒，還要查查其他原因。
□現(xiàn)代快報(bào)記者 劉峻
昨天凌晨，“急診科女超人于鶯”發(fā)布微博：“ 一患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止來急診，查凝血功能嚴(yán)重異常，懷疑鼠藥中毒，抽血留尿送檢307醫(yī)院毒物篩查，證實(shí)鼠藥中毒。但患者斷定絕無別人投毒可能。仔細(xì)詢問病史，之前曾吃過街邊烤的肉串！有的不良商販拿死耗子、死貓、死狗做羊肉串，殊不知這些動(dòng)物可能死于鼠藥，人吃后，竟然間接鼠藥中毒?！?/p>
昨天中午12點(diǎn)，于鶯再次發(fā)微博稱：“有必要澄清幾點(diǎn)：一，烤串吃成鼠藥中毒是個(gè)案，沒必要質(zhì)疑整個(gè)燒烤業(yè)，毀了很多人生計(jì)。二，就算是個(gè)別燒烤拿死老鼠死貓狗做烤串，也能肯定是個(gè)別時(shí)候，因?yàn)椴皇敲刻於寄芨愕剿镭埶拦返?。三，謝絕媒體對(duì)我采訪，你們問得太詳細(xì)，涉及到患者隱私。四，本人愛好夏天喝啤酒吃烤串，但都到正規(guī)店里或常攤?！?/p>
在騰訊微博，“急診科女超人于鶯”也發(fā)布了相同的微博，另外還發(fā)出聲明稱：“微博中鼠藥中毒(沒有服毒或者被投毒史)我親見過兩三例，之前有明確吃燒烤史。報(bào)警是患者及家屬考慮的事，醫(yī)護(hù)人員在患者及家屬在場(chǎng)時(shí)沒有替人報(bào)警的必要。任何消息要辨證地看，因?yàn)橐粋€(gè)毛毛蟲就毀掉整片森林的事我可擔(dān)不了責(zé)任。我愛一切不健康食品，油炸燒烤咖啡可樂，但我還貌似健康地活著。 ”
微博熱點(diǎn)
鼠藥中毒
與吃燒烤有關(guān)？
網(wǎng)友關(guān)注
微博當(dāng)天被轉(zhuǎn)了8萬多次
這個(gè)微博立即成為當(dāng)天網(wǎng)絡(luò)的一大焦點(diǎn)，到昨天下午5點(diǎn)，最初發(fā)布的微博已經(jīng)被轉(zhuǎn)發(fā)了8萬多次，評(píng)論超過了1萬多條，甚至一些公安機(jī)關(guān)，比如“南京市公安局白下分局”也進(jìn)行了轉(zhuǎn)發(fā)。部分網(wǎng)友對(duì)食品安全表示了擔(dān)憂，“街邊烤的什么早在幾年前就不敢吃了，除非宴請(qǐng)，能不在外吃就不在外吃飯?！庇械膭t認(rèn)為不太相信，因?yàn)椋骸耙鸪鲅獌A向的鼠藥主要成分是warfarin，腸道吸收，起效慢。而我記得warfarin的熱穩(wěn)定性是比較低的，80℃以上就會(huì)失去大部有效成分。經(jīng)過鼠體，再經(jīng)過肉串燒烤，應(yīng)該不會(huì)有那么強(qiáng)的抗凝血作用。”
這個(gè)話題也引起了專家的關(guān)注，北京市疾病預(yù)防控制中心副主任曾曉芃表示，如果老鼠食用的是慢性鼠藥，則對(duì)人體沒有太大的危害，如果是急性鼠藥，一些食肉動(dòng)物吃了服藥的老鼠后，則可能造成人的二次中毒，目前沒有證據(jù)表明燒烤等任何烹飪方式可以去除動(dòng)物體內(nèi)的鼠藥殘留。
快報(bào)連線
博主于鶯：確有此事
昨晚發(fā)稿前，現(xiàn)代快報(bào)記者接到了于鶯的回電，她透露：“這個(gè)病例不是剛剛發(fā)生的，而是幾個(gè)月前收治的病人，患者的病情也確實(shí)如微博所說，之所以現(xiàn)在才發(fā)布，是因?yàn)楸Ｗo(hù)病人隱私，如果是剛收到的，大家都知道是誰了?！庇捎谶@條微博發(fā)布后，轉(zhuǎn)發(fā)次數(shù)非常多，于鶯也感覺到一點(diǎn)壓力，她說：“我會(huì)回去再調(diào)閱一下詳細(xì)病史記錄?！庇泻芏嗑W(wǎng)友對(duì)鼠藥中毒提出自己的意見，于鶯表示，這個(gè)病人中的毒肯定不是毒鼠強(qiáng)之類的毒藥，因?yàn)槎臼髲?qiáng)中毒的患者，表現(xiàn)的不是凝血障礙。
昨晚8點(diǎn)，于鶯再次發(fā)布微博，強(qiáng)調(diào)鼠藥中毒并不是剛剛發(fā)生的事情，并且表示，“明天我會(huì)檢索所有急診病歷，就算耗時(shí)耗力，我也會(huì)把此類患者找出來?！?/p>
博主是誰
協(xié)和的醫(yī)生，又是微博紅人
于鶯是誰？北京協(xié)和醫(yī)院急診室醫(yī)師，上過電視，接受過報(bào)紙專訪，網(wǎng)絡(luò)更是無敵，在網(wǎng)絡(luò)上擁有80萬的粉絲，絕對(duì)算是醫(yī)生中少見的微博紅人了。翻看于鶯的微博，幾乎每條微博，她都在描寫生活，即使是一件微不足道的小事，在她的筆下也變得活靈活現(xiàn)。有媒體評(píng)價(jià)認(rèn)為，于鶯之所以躥紅，是在很多人還對(duì)醫(yī)院有著假想恐懼與潛規(guī)則的猜測(cè)之時(shí)，她以一種親切不失個(gè)性、親民又不失職業(yè)感的形象，撩開了這層神秘面紗。
專家觀點(diǎn)
吃燒烤間接中毒？可能性不大
南京鼓樓醫(yī)院主任醫(yī)師吳建中，是南京市突發(fā)公共衛(wèi)生事件專家委員會(huì)副主任委員，也是南京“龍蝦病”最早發(fā)現(xiàn)人，他聽到現(xiàn)代快報(bào)記者的轉(zhuǎn)述后說，老鼠藥現(xiàn)在是一種“漸進(jìn)式”的毒藥，人食用含有老鼠藥的動(dòng)物肉后，對(duì)人體有一定危害，但由于老鼠藥漸進(jìn)式中毒的特性，患者一般不會(huì)出現(xiàn)如此嚴(yán)重的急性并發(fā)癥。所以，他認(rèn)為，這個(gè)病例如果確實(shí)是鼠藥中毒，可能還需要找其他方面的原因，不要僅從攝入羊肉燒烤著手。“當(dāng)然，如果持續(xù)吃含有老鼠藥的肉類，那情況另當(dāng)別論?！?/p>
南京建鄴消殺中心的金康榮科長(zhǎng)也表示，“現(xiàn)在市場(chǎng)上多用的老鼠藥是溴敵隆，一般老鼠吃10天才死亡，是一種慢性毒藥?！?/p>
相關(guān)專家認(rèn)為，不管哪種類型鼠藥，使用時(shí)都要非常小心，如果誤食應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院。
難道是烈性鼠藥？可能性不大
據(jù)悉，鼠藥分急性殺鼠劑與慢性殺鼠劑兩種。前者指老鼠進(jìn)食毒餌后在數(shù)小時(shí)至1天內(nèi)死亡的殺鼠劑，如毒鼠強(qiáng)、氟乙酰胺等急性劇毒鼠藥，由于給社會(huì)造成了極大的危害，我國(guó)已明令禁止使用。
后者指老鼠進(jìn)食毒餌數(shù)天后毒性才發(fā)作，目前在全國(guó)范圍內(nèi)成為主導(dǎo)的殺鼠劑，比如目前普遍用的溴敵隆等。
既然專家認(rèn)為慢性殺鼠劑不太可能，那么會(huì)不會(huì)間接吃的是其他烈性老鼠藥，比如毒鼠強(qiáng)之類？吳建中說，烈性的老鼠藥與慢性老鼠藥作用機(jī)理不一樣，比如“毒鼠強(qiáng)”作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)，凝血功能障礙之類的現(xiàn)象不會(huì)出現(xiàn)，從僅有的信息來說，不會(huì)是毒鼠強(qiáng)。
相關(guān)報(bào)道
市場(chǎng)上“假羊肉”不少
死貓死老鼠進(jìn)燒烤攤的事情傳說了很久。2004年，就有媒體報(bào)道，一位良心發(fā)現(xiàn)的燒烤羊肉老板自爆了所謂“正宗羊肉串”的出爐過程。 這位李姓老板說，一些外地人用死老鼠肉、豬肉與少量羊肉摻和，再用雙氧水浸泡后加入調(diào)料，不但大大降低了成本，還可以讓烤出來的“烤羊肉串”口味更好、“賣相”更佳。杭州一家媒體做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，從市場(chǎng)上買回六個(gè)樣本的羊肉串，但是其中有三個(gè)樣本沒有發(fā)現(xiàn)牛、羊、豬的源性DNA成分，絕對(duì)不是羊肉。
另外，上海查處了一間制作假羊肉的作坊。據(jù)犯罪嫌疑人交代，雞、鴨肉加香精和色素制造牛羊肉串已成為圈內(nèi)“潛規(guī)則”。冷凍雞、鴨肉每箱價(jià)格近200元，加工后的“羊肉串”每箱價(jià)格245元。刨去各項(xiàng)成本后，每箱可以凈賺30元，每天至少賣出10箱。
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