如何杜絕“剩宴”，各方紛紛提建議：
接待一律吃自助餐 剩菜多了就處罰飯店 按人頭定花費，花超了就罰……
“約束”誠可貴 自律價更高
如何杜絕鋪張式接待，讓“小米粥”式的飯局成為現(xiàn)實？
有市民提議，提倡自助餐、設(shè)立剩飯懲罰機制；有些飯店已經(jīng)開始了“節(jié)約提醒”；一些官員建議，設(shè)立硬性接待標準；專家學者稱，把公務(wù)消費情況拿出來曬曬。
市民
接待一律吃自助餐
吃多少取多少
鄭州市民焦先生建議，政府設(shè)置定點接待地點，并向社會公開，便于市民監(jiān)督。接待時采用自助餐，并劃分不同的檔次，從5元到100元不等，供用餐者自行挑選，吃多少取多少，減少浪費。
此外，自助餐也可以圍坐一起吃，不影響談事情，不一定非要弄一堆山珍海味，最后吃不完再倒掉。焦先生還建議給出鮑魚和雞蛋的營養(yǎng)價值比，讓大家從觀念上減少對山珍海味的盲目崇拜。
國家回收剩菜
剩的多了就處罰飯店
雜志社編輯林先生說，德國對飯店的剩菜處理方法是國家統(tǒng)一回收。他建議，政府為飯店安裝回收剩菜的容器，在回收時計算回收量和飯店銷售量的比例，比例過高，就說明浪費嚴重，可對飯店進行處罰或公示。
“處罰可以和稅收結(jié)合，浪費得越多，稅率越高，浪費少的可以減稅。”林先生說。
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