白菜進(jìn)入大量上市期,但價(jià)格卻不便宜。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,24種蔬菜中有20種漲價(jià),平均上漲46.02%
減少流通環(huán)節(jié)、加大投入力度等或?yàn)榻鉀Q蔬菜漲價(jià)之道
閱讀提示| 據(jù)洛陽(yáng)市物價(jià)部門監(jiān)測(cè),截至上周白菜價(jià)格上漲明顯,幅度高達(dá)220%,市民直呼:白菜不再“白菜價(jià)”!此外,監(jiān)測(cè)的24種蔬菜中有20種蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)上漲。記者走訪發(fā)現(xiàn),不僅市民“吐槽”菜價(jià)貴,菜農(nóng)和菜販子也紛紛“哭窮”,“貴”、“窮”背后,蔬菜的不少“油水”原來(lái)是浪費(fèi)在了中間環(huán)節(jié)。此外,蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)不足也是蔬菜價(jià)高的主要原因。
行情 | 供應(yīng)量減少 白菜身價(jià)“漲”
“這都立冬了,正是吃白菜的時(shí)候,價(jià)格咋還這么貴呢?”昨日,正在洛玻菜市場(chǎng)買菜的市民趙楠向記者抱怨道。據(jù)商販介紹,這個(gè)季節(jié)雖說(shuō)是白菜“唱主角”的時(shí)候,但今年的白菜價(jià)格確實(shí)不便宜?！叭ツ赀@個(gè)時(shí)候白菜價(jià)大概是一斤5毛錢,今年我這兒賣的是一斤一塊錢,這幾天,白菜‘下來(lái)’了一批,價(jià)格算‘溜’了一點(diǎn),前幾天更貴,大概是一斤一塊二毛錢?！?/p>
洛陽(yáng)市統(tǒng)計(jì)局也對(duì)近期白菜漲價(jià)原因進(jìn)行了調(diào)查,據(jù)工作人員介紹,今年白菜的“身價(jià)”之所以上漲是因?yàn)楫a(chǎn)量減少,供不應(yīng)求?！跋鄬?duì)于往年,今年氣溫較高,很多白菜‘沒(méi)長(zhǎng)成’,而且,去年白菜的價(jià)格比較低,菜農(nóng)積極性受到打擊,減少了種植量?！惫ぷ魅藛T說(shuō)。
市場(chǎng) | 24種蔬菜中有20種漲價(jià)
昨日,記者來(lái)到李樓蔬菜交易中心,每天這里會(huì)有很多菜農(nóng)和菜販子在此交易,這里還是蔬菜銷售的第一個(gè)環(huán)節(jié)。當(dāng)天,伊濱區(qū)黃莊的牛師傅拉了一車白蘿卜正在等待菜販子收購(gòu),他告訴記者,今年蘿卜的價(jià)格也漲了?！叭ツ晡覀冑u給菜販子是一斤一毛錢,今天是一斤4毛錢。”牛師傅說(shuō)。
隨后,記者從洛陽(yáng)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到,截至上周(11月4日—11月8日),在監(jiān)測(cè)的24種蔬菜中有20種蔬菜價(jià)格上升,其中價(jià)格漲幅較大的有:白菜上漲220%、蘿卜上漲128.85%、尖椒上漲98.19%、芹菜上漲92.97%、西紅柿上漲92.47%,所監(jiān)測(cè)的24種蔬菜平均上漲46.02%。
“今年蔬菜的價(jià)格普遍偏高,除了氣候的影響外,人工成本、運(yùn)輸成本、肥料等生產(chǎn)成本的增加也是重要原因。”牛師傅說(shuō)。
菜農(nóng) | 直呼“不掙錢” 不如外出打工
菜價(jià)上漲本應(yīng)是菜農(nóng)受益,但采訪中記者發(fā)現(xiàn),菜農(nóng)們并沒(méi)有表現(xiàn)出“豐收式”的喜悅,來(lái)自伊濱區(qū)李村的田師傅就是其中一個(gè)。
“菜價(jià)是漲了,農(nóng)民可沒(méi)掙到錢,都讓‘二道子’給掙了?！碧飵煾嫡f(shuō)的“二道子”指的是菜販,田師傅告訴記者,他拉的這車韭菜賣給菜販子的價(jià)格是一斤一塊二毛錢,但菜販子可以“翻個(gè)個(gè)兒”掙錢。隨后,記者從洛陽(yáng)市物價(jià)部門了解到,當(dāng)天洛陽(yáng)菜市場(chǎng)上韭菜的平均價(jià)格為2.2元/斤。
田師傅還給記者算了一筆賬。田師傅種了兩畝韭菜,澆水、施肥,費(fèi)用一年下來(lái)就得2000多塊錢。田師傅說(shuō),這還不算人工成本,平日里,他和老伴兒每次摘韭菜、分韭菜就得花費(fèi)三個(gè)小時(shí),忙的時(shí)候還得找人幫忙,一天得付給工人40塊錢,一年下來(lái),才賺一萬(wàn)多塊錢?！罢f(shuō)實(shí)在的,現(xiàn)在出去打工一天至少100塊錢,咋說(shuō)都比種菜強(qiáng)?！碧飵煾禑o(wú)奈地說(shuō)。
菜販 | “利潤(rùn)薄” 攤位費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)成本高
那么,蔬菜漲價(jià)對(duì)于菜販子是否真如田師傅所說(shuō)的“翻個(gè)個(gè)兒”掙錢?
“我們確實(shí)比菜農(nóng)掙得多,但我們的利潤(rùn)也很薄?！敝袃S綠城附近菜市場(chǎng)賣菜的一名菜販告訴記者,進(jìn)菜市場(chǎng)得交攤位費(fèi),一個(gè)一米長(zhǎng)的攤位一個(gè)月的租金為150元,他一共租了8個(gè)攤位,算下來(lái)一個(gè)月就得1200塊錢。
在洛玻菜市場(chǎng),一菜販告訴記者,雖然李樓蔬菜交易中心的成交價(jià)相對(duì)便宜,但他不得不選擇距離較近的另外一家蔬菜交易中心,因?yàn)樗每紤]運(yùn)輸成本的問(wèn)題?！澳憧唇衲臧撞藘r(jià)格貴,但我們一斤也就掙個(gè)兩三毛?！?/p>
采訪中,記者了解到,在李樓蔬菜交易中心進(jìn)行交易,菜農(nóng)和菜販子分別要承擔(dān)1%和3%的交易費(fèi),也就是說(shuō),菜農(nóng)和菜販子每交易100元錢,分別要交給交易中心1元、3元,而這一“負(fù)擔(dān)”會(huì)再以菜價(jià)成本的形式轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上,蔬菜的價(jià)格上漲也就沒(méi)什么好奇怪的了。
現(xiàn)狀 |
本地蔬菜供應(yīng)不足
僅占市場(chǎng)的40%
伊濱區(qū)菜農(nóng)李師傅告訴記者,他們村原本有很多種植蔬菜的,這些年來(lái),只剩下一半兒菜農(nóng)?！袄麧?rùn)薄不說(shuō),風(fēng)險(xiǎn)還大,要是碰上個(gè)刮風(fēng)下雨或者菜賣不出去,這些天可就白忙活了?！?/p>
除了農(nóng)民本身的取舍之外,隨著城市的發(fā)展,很多蔬菜田地“讓位”于城市開(kāi)發(fā),一定程度上也減少了蔬菜的供應(yīng)量。記者從洛陽(yáng)市蔬菜辦公室了解到,目前洛陽(yáng)市本地蔬菜僅占蔬菜供應(yīng)量的40%,洛陽(yáng)市蔬菜辦公室工作人員也坦言這個(gè)比例“不算高”,本地蔬菜供應(yīng)量的不足會(huì)加劇蔬菜價(jià)格的不穩(wěn)定。
此外,記者在昨日的采訪中還發(fā)現(xiàn),在大流通、大市場(chǎng)的背景下,山西等外地蔬菜批發(fā)商也會(huì)來(lái)洛陽(yáng)批發(fā)蔬菜并且“出的價(jià)高”,因此,不少菜農(nóng)愿意將蔬菜賣給外地商,這就讓原本就不夠充足的本地蔬菜又流向了外地。
措施 |
開(kāi)設(shè)平價(jià)商店
政府加大投入
本地蔬菜供應(yīng)量不足,中間環(huán)節(jié)過(guò)多,是造成蔬菜價(jià)格高的主要原因。為了解決這一問(wèn)題,洛陽(yáng)市相關(guān)部門也采取了很多措施。
去年,洛陽(yáng)市啟動(dòng)平價(jià)商店工作,蔬菜從生產(chǎn)到市民餐桌,一般要經(jīng)歷菜農(nóng)種植、商販?zhǔn)召?gòu)、超市采購(gòu)等三個(gè)環(huán)節(jié)才能到市民手里,每一次物流都產(chǎn)生成本,所以超市、菜店等菜價(jià)高就可想而知了。而平價(jià)商店就是要通過(guò)產(chǎn)銷對(duì)接、由現(xiàn)代物流企業(yè)統(tǒng)一配送、或?qū)嵭挟a(chǎn)、供、銷一體化,消除或減少中間流通環(huán)節(jié)帶來(lái)的“加價(jià)”。
采訪時(shí),平價(jià)商店的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,平價(jià)商店方便了市民買便宜菜,也起到了價(jià)格引導(dǎo)作用,但短期內(nèi)并不能從根本上解決蔬菜價(jià)格高的問(wèn)題,要想解決這一問(wèn)題,必須加大蔬菜的種植面積,從根本上保證市場(chǎng)供應(yīng)。
對(duì)于這一問(wèn)題,記者從洛陽(yáng)市蔬菜辦公室了解到,2008年至2013年,市政府連續(xù)六年將蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)列入為城鄉(xiāng)居民辦好的“福民實(shí)事”之一,對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的資金投入力度也在不斷加大,由2008年的500萬(wàn)元到2013年的1500萬(wàn)元,引導(dǎo)、鼓勵(lì)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。
截至目前,全市蔬菜播種面積由2008年前的不足70萬(wàn)畝增加到目前的近100萬(wàn)畝,數(shù)字并不算高?！耙鉀Q蔬菜種植面積問(wèn)題,需要政府更大力度的投入,也需要政策的長(zhǎng)期執(zhí)行、推進(jìn)?！甭尻?yáng)市蔬菜辦公室工作人員說(shuō)。
(記者 牛潔 高群英 文圖)
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