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港媒:內(nèi)地人對(duì)小龍蝦胃口巨大 500萬(wàn)人靠此為生

2017年07月02日08:58  來(lái)源:參考消息網(wǎng)

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  參考消息網(wǎng)7月2日?qǐng)?bào)道港媒稱,內(nèi)地人對(duì)小龍蝦的巨大胃口已經(jīng)制造了數(shù)百億美元的業(yè)務(wù),大到足以為500萬(wàn)人提供生計(jì)。

  據(jù)香港《南華早報(bào)》網(wǎng)站6月26日?qǐng)?bào)道,最初在上世紀(jì)20年代,小龍蝦由日本商人進(jìn)口到南京作牛蛙的飼料,但小龍蝦的發(fā)源地可以追溯到路易斯安那等美國(guó)南部的一些州,小龍蝦曾是當(dāng)?shù)氐巨r(nóng)的敵人,因?yàn)樗鼤?huì)破壞農(nóng)民的梯田,導(dǎo)致無(wú)法再種植作物。如今在非洲,小龍蝦正在各個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中制造同樣的破壞。但在內(nèi)地,上世紀(jì)90年代期間小龍蝦從“最令人憎恨的”變成了“最受追捧的”,內(nèi)地人開始把它們變成美味佳肴。

  報(bào)道稱,僅去年,內(nèi)地小龍蝦愛好者就吃掉了87.93萬(wàn)噸這種奇怪生物。

  中國(guó)農(nóng)業(yè)部的最新研究顯示,這是2008年北京奧運(yùn)會(huì)為舉行游泳比賽所建的巨大水池重量的兩倍,并且小龍蝦的消費(fèi)同比大幅增長(zhǎng)了32%。

  農(nóng)業(yè)部的報(bào)告說(shuō),內(nèi)地小龍蝦的年輕追捧者群體還在擴(kuò)大,未來(lái)幾年中,他們將推動(dòng)目前這個(gè)規(guī)模1466億元人民幣的行業(yè)迅猛增長(zhǎng)。

  報(bào)道稱,內(nèi)地人喜歡吃加了胡椒和辣椒的小龍蝦,有關(guān)小龍蝦的傳言則同內(nèi)地人吃的小龍蝦一樣味道十足。一種傳言說(shuō),小龍蝦是在污水中生長(zhǎng)的蟲子,它們以垃圾為食,而另一個(gè)奇怪的陰謀論說(shuō),它是一種轉(zhuǎn)基因物種,上世紀(jì)40年代日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)期間,日本軍隊(duì)用它來(lái)處理尸體。但無(wú)論怎樣的傳言都未能嚇退“千禧一代”在夏季夜晚出游時(shí)用小龍蝦大快朵頤,最好同時(shí)再來(lái)一瓶啤酒。

  “美食家們”通常戴上一次性手套,用手指取下頭,剝開殼,然后吮吸美味多汁、混有辣椒和其他重調(diào)味料的蝦子。

  有分析家指出,在內(nèi)地“千禧一代”中,晚上出門吃小龍蝦正在成為一種社交工具。吃小龍蝦的過(guò)程比較繁瑣,他們就能在一個(gè)隨便的場(chǎng)合相互交談。

  農(nóng)業(yè)部的研究顯示,去年長(zhǎng)江沿岸農(nóng)民捕撈了大約85萬(wàn)噸小龍蝦,而全國(guó)各地已經(jīng)出現(xiàn)了1.7萬(wàn)余個(gè)出售小龍蝦的飯館。

  農(nóng)業(yè)部估計(jì),稻農(nóng)的噩夢(mèng)現(xiàn)在已經(jīng)變成內(nèi)地500萬(wàn)農(nóng)民、廚子、服務(wù)生和餐館老板的飯碗,同時(shí)小龍蝦還對(duì)內(nèi)地很多小城市和小縣城的GDP作了貢獻(xiàn)。

  報(bào)道稱,湖北省中部的潛江市以巨大的小龍蝦產(chǎn)量而聞名。潛江市政府甚至建造了一個(gè)巨大的小龍蝦雕像,以紀(jì)念這種紅色生物跨過(guò)太平洋來(lái)到中央之國(guó)的廚房。通過(guò)辦小龍蝦養(yǎng)殖場(chǎng)、小龍蝦烹飪學(xué)院和小龍蝦節(jié),現(xiàn)在潛江號(hào)稱“小龍蝦之鄉(xiāng)”,盡管這一物種實(shí)際上源于美國(guó)路易斯安那州法國(guó)后裔的居住區(qū)。

文章關(guān)鍵詞:小龍蝦;港媒;南華早報(bào);農(nóng)業(yè)部;物種 責(zé)編:王芳菲
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